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  • [营养手册]绿豆治百病?“戏说”健康就是亵渎生命! 2010/6/7 点击:285
  • 偶然看到了这篇文章,觉得很有道理,特意放上来让大家分享一下~~~最近,市场上绿豆、黑豆等杂粮一路涨价,有的甚至比猪肉还贵。据说,这与一本养生书有关。  在今年的畅销书排行榜上,张悟本...
  • [营养手册]豆浆的21个营养问答 2012/11/14 点击:131
  • 编者的话:豆浆有营养,喝豆浆、打豆浆已成了人们生活中养成的习惯。不过,关于豆浆的知识,您了解多少?还有哪些疑问?本期《生命时报》请来中国农业大学食品学院副教授范志红来为您答疑解惑。...
  • [营养手册]找好豆腐搭档更吸收营养 2012/11/14 点击:43
  • 找好豆腐搭档更吸收营养核心提示:豆腐虽然营养丰富,但膳食纤维缺乏,单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。豆腐不但天然健康,还简单易...
  • [育儿食谱]8个月健脑食谱:杏仁豆腐 2010/10/25 点击:125
  • 更新日期:2010-09-27  食谱原料:  杏仁150克,琼脂粉10克,牛奶200克,鸡蛋1个,白糖适量。  制作方法:  1、将杏仁浸泡后剥去外皮,加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋,加水少许打散。 ...
  • [育儿食谱]健脑预防便秘:土豆金针菇烧鸡 2010/10/25 点击:53
  • 更新日期:2010-05-06  食谱原料:  主料:土豆200克,鸡300克、金针菇100克;  辅料:大料3克、桂皮3克、葱姜蒜15克,料酒15克、料酒5克、盐4克、糖3克、鸡精3克、胡椒粉1克。     ...
  • [育儿食谱]宝宝补钙食谱:紫菜豆腐羹 2010/10/25 点击:95
  • 更新日期:2010-09-19  食谱原料:  紫菜(干)40克,豆腐300克,番茄100克,盐2克,小米面10克。  制作方法:  1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭...
  • [育儿食谱]防贫血:鸡血豆腐汤 2010/10/25 点击:48
  • 更新日期:2010-09-09    鸡血豆腐汤  【主料】  豆腐30克,熟鸡血15克,熟瘦肉、熟胡萝卜、水发木耳各适量,鸡蛋半个。  【辅料】  鲜汤200克,香油、酱油、精盐、料酒、葱花、水...
  • [育儿食谱]7-9个月素食:黄金豆腐 2010/9/9 点击:43
  • 更新日期:2010-02-06  许多素食主义者的信念十分坚定,也计划着让宝宝从小就吃素,但是,又总是担心宝宝会出现营养不足。对此,营养学家特别声明,虽然某些人体必需的营养素只有动物性食物才...
  • [育儿食谱]10个月辅食:红豆泥 2010/9/9 点击:52
  • 更新日期:2010-01-26  10-12个月宝宝  红小豆泥  红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。  简单配料红小...
  • [育儿食谱]宝宝补钙食谱:肉松豆腐羹 2010/9/9 点击:49
  • 更新日期:2010-08-19  食谱原料:  豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。  制作方法:  1、锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎。  2...
  • [育儿食谱]7个月夏季辅食:西瓜豆腐脑 2010/9/9 点击:60
  • 更新日期:2010-07-20  补钙——豆腐  豆腐是由黄豆制作而成,根据制作工艺不同,又为分北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等,而这个阶段的宝宝吃南豆腐最好消化,到1岁左右,南豆腐和北...
  • [育儿食谱]8个月夏季辅食:毛豆泥 2010/9/9 点击:77
  • 更新日期:2010-07-07  眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜。毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于宝宝吃了一顿蔬菜大餐,又易吸收,易消化。所以,毛豆泥是非常适...
  • [育儿食谱]7个月:苹果土豆泥 2010/9/9 点击:51
  • 更新日期:2010-06-30苹果土豆泥  材料  土豆50克,苹果30克,原味奶酪1/2片,松子粉1/2小匙,水1/2杯。  做法  1.土豆去皮,煮熟,捣碎;奶酪1捣碎。  2.苹果去皮,捣碎,再放到水里...
  • [育儿食谱]宝宝补锌食谱:玛瑙豆腐 2010/9/9 点击:83
  • 更新日期:2010-04-30  玛瑙豆腐  ◆材料◆嫩豆腐200克、咸鸭蛋1个。  ◆调料◆麻油6克,盐、味精、大蒜各适量。  做法  [1]嫩豆腐洗净,放入沸水锅稍烫一下后捞出,沥干水分,装入盘...
  • [育儿食谱]1岁半开胃美食:土豆沙拉 2010/9/9 点击:46
  • 更新日期:2010-04-13  美味土豆沙拉  所需用料:小甜土豆300-400克(不能用太大的土豆)  苹果醋,白糖,盐,色拉油,洋葱一只。  制作过程:  1)把土豆煮熟,放凉后切成薄片。  2)...
  • [育儿食谱]开胃食谱:番茄豆腐 2010/9/9 点击:66
  • 更新日期:2010-04-08番茄豆腐(适合13〜15个月宝宝)  材料  红番茄1个·盒装豆腐1/2盒·油1匙  做法  ·番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。  ·起油锅,先...
  • [育儿食谱]夏季清热爽口:椰丝绿豆糕 2010/9/9 点击:53
  • 更新日期:2010-07-14  大厨偷一招:清热在皮,解毒在内  绿豆涨价涨得离谱,听说有些餐厅菜单里绿豆粥之类跟绿豆有关的菜都不卖了。绿豆好老祖宗早就说了——清热解毒、清暑益气...
  • [育儿食谱]腹泻宝宝食谱:豆腐蒸鱼肉 2010/9/9 点击:50
  • 更新日期:2010-06-25    豆腐蒸鱼肉  豆腐蒸鱼肉  材料  鸡蛋黄1个,鲜鱼肉、豆腐各20克,洋葱5克,海带汤1/2杯。  做法  1.鲜鱼蒸好后,去除鱼刺,磨碎。  2.豆腐汆烫一下,...
  • [育儿食谱]儿童贫血食谱:红枣黑豆粥 2010/9/9 点击:51
  • 更新日期:2009-07-30食谱原料  主料:糯米100克  辅料:黑豆40克,枣(干)30克  调料:赤砂糖30克制作方法  1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;  2. 将黑豆、糯米捞起,沥干...
  • [母婴饮食]宝宝得了痱子常喝“三豆汤” 2010/9/9 点击:62
  • 宝宝得了痱子常喝“三豆汤”每到夏天,痱子就大肆侵袭宝宝幼嫩的肌肤,为父母们带来极大的困扰。不少父母大声呼叫:怎么才能让宝宝少长痱子?中华中医药学会推荐了一道祛除痱子的食疗方——三豆...
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